Start-Up Ticket – Beiträge
Beitrag vom „Weekend Magazin“ und von „Grazetta“
Start-Up Ticket
Billa unterstützt zusammen mit Erste Bank und Sparkassen und Clever Clover Start-ups & Landwirt:innen und ihre Produktionnovationen „…Ein Paradebeispiel für eine gelungene Produktinnovation, die im Rahmen der Meet up-Eventserie „Start-Up-Ticket“ ihren Weg in den Handel schaffte, ist Edamame der Gemüsebauern Denise und Matthias Janisch aus Kroisbach an der Feistritz Denise Janisch: „Die Face-to-Face Gespräche mit […]
Agrarinnovationspreis 2024
Denise Janisch geht mit ihrer Familie am Gemüsebaubetrieb in Kroisbach an der Feistritz gerne neue Wege und vermarktet neuerdings Edamame. Dass es sich dabei um eine ganz besondere Bohne und nicht um eine Edamer-Käse handelt, brauch viel Aufklärungsarbeit, sagt Janisch. Doch seit ihrer Vifzack-Auszeichnung im Vorjahr gelinge dies deutlich besser und einfacher. „Der Preis hat […]
Spaghetti mit Edamame Pesto
⚖ Schwierigkeit – einfach
🕒 Zeitaufwand – mittel
Edamame Aufstrich (Hummus)
⚖ Schwierigkeit: einfach
🕒 Zeitaufwand: gering
Edamame Couscous Pfanne
⚖ Schwierigkeit: einfach
🕒 Zeitaufwand: mittel
Edamame Lachs Bowl
⚖ Schwierigkeit: einfach
🕒 Zeitaufwand: mittel
Edamame klassisch (Snack / Vorspeise)
⚖ Schwierigkeit: einfach
🕒 Zeitaufwand: gering
Von Hafer und Haselnuss bis Tofu: Diese veganen Produkte räumten Preise ab
Im Kultursaal Ilz startete der Reigen zur Verleihung der Innovationspreise des Vulkanlandes im Jubiläumsjahr mit der Kategorie Kulinarik. Zwei Lokalmatadore waren ganz vorne dabei. © Helmut Steiner (Kleine Zeitung, Feldbach), 19.01.2024
#Veganuary – vegane Ernährung im Monat Januar
Mit dem exotischen Superfood Edamame wurde Familie Janisch (Gemüsebau Janisch) zum Trendsetter in der Steiermark. © Steirische Lebensmittel, 13.01.2024